炸香蕉球 Kuih Kodoh / Mashed Banana Fritters

材料 A
General Purpose Flour	低筋麵粉	200 Gram / 克
Baking Powder	發粉	1 1/2 Tsp / 茶匙
Chicken Egg	雞蛋	1 Piece / 顆
Fine Sea Salt	幼海鹽	1/2 Tsp / 茶匙
Overripe Banana Flesh	熟成香蕉肉	400 Gram / 克
Brown Sugar	赤砂糖	1 Tbsp / 湯匙

雙層焦香巧克力芝士蛋糕

自製江鱼仔粉調味料 Homemade Anchovies Powder

香烤江魚仔 Oven Crispy Anchovies