Tuesday, April 1, 2008

椰丝年糕 - Shredded Coconut Nian Gao

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之前介绍蒸年糕时，有提过这椰丝年糕。柔软又粘粘的年糕， 沾上了香甜的椰丝，吃起来特别美味。其做法非常的简单，首先准备蒸年糕，必须将它蒸得比较久，大约十五分钟，然后沾上刨丝的椰肉，然后就完成了。好吃的椰丝必须使用现成的，这可以在巴刹或菜市里找到。如果使用罐头装的，吃起来没那么好吃。


3 2 1 开麦拉 Camera


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3 comments:

  1. AnonymousApril 24, 2008 at 10:48 PM

    如果在年糕还没有粘椰丝前,在新鲜的椰丝里撒上点点的幼言,然后把盐弄均匀,会比较美味哦....(我吃的时候是这样弄的).

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  2. Hong 阿豐April 26, 2008 at 7:23 PM

    真的嗎？下回我試試看^^

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  3. AnonymousJuly 6, 2008 at 10:05 AM

    哈哈....记得不可以放太多盐哦~^^

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