[清凉解暑]之凉茶 - Herbal Tea

最近天气非常炎热，就连呆在家里不出去都感受到热度的侵袭。不如煮个凉茶， 不论热饮还是冷饮，先将身体的热气排除最重要。

材料 Ingredients:

1包 凉茶药材	1 Sachet of Herbal Tea
200克 红糖	200g Brown Sugar
3公升热水	3 Liter Boiled Water

做法 Method:

准备如上图的凉茶，并以清水冲洗一两遍将泥沙去除。	钢锅加热，加入水煮至沸腾后，放入凉茶关盖用小火煮约45分钟。	加入红糖搅均至溶于水中， 关盖用小火再煮约15分钟。	将煮好后的凉茶过滤， 即可饮用。

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