[家常小菜]之炸鸡 - Deep Fried Chicken

有时候只是单纯的想吃炸鸡. 虽然明知道油炸的食物不可多吃, 但为了满足那贪吃的炸鸡的欲望,偶尔久久吃一次无妨. 不需要复杂的煎炸粉, 普通的面粉亦可用上, 加上常用的调味料包括盐和胡椒粉, 来配上几样家常小菜, 就解决一顿晚餐了.

材料 Ingredients:

2只鸡腿, 斩件

2 Drumstick Chicken, Chopped into pieced

腌肉料 Marinated:

2汤匙 面粉	2 Tablespoon Flour
1/4 茶匙 盐	1/4 Teaspoon Salt
1/8 茶匙 胡椒粉	1/8 Teaspoon Ground Pepper

做法 Method:

首先将鸡腿加入腌肉料腌制约30分钟。	油锅加入适量的炸油，用中火加热至约160度摄氏，加入鸡腿炸之表皮呈金黄色。	将炸鸡置放于吸油巾上约5分钟， 即可享用。

您喜欢阿豐美食心廚房的美食吗？欢迎您按此订阅^^