阿豐 - 美食心廚房: [過年餅] - 炸慈姑片 Deep Fried Arrow Head

再過一個月多，就是迎接華人農曆新年的到來。早在兩三星期前，已看到過年餅在市面上陸陸續續的推出。我也會抽出一些時間來製作一些新年餅和大家分享。

先為大家介紹炸慈姑片，曾在去年製作了好多慈姑片，纍計了一些心得，詳細的做法請參考這裡。