自製蒸魚豉油 ( Home-Cooked Seasoned Soy Sauce for Steam Fish )

材料 A
Light Soy Sauce	生抽	8 Tbsp / 湯匙
Fish Sauce	魚露	1 Tbsp / 湯匙
Dark Soy Sauce	黑抽	1 Tsp / 茶匙
Ground Peppercorn	胡椒粉	1/8 Tsp / 茶匙
Rock Sugar	冰糖	30 Gram / 克
材料 B
Broth	高湯	600 Gram / 克
材料 C
Spring Onion	青蔥	50 Gram / 克
Coriander （With Root )	香菜 / 芫荽   (連根）	50 Gram / 克
Chinese Celery	芹菜	50 Gram / 克
Old Ginger	老姜	15 g / 克
材料 D
Cooking Oil	食用油	2 Tbsp / 湯匙