延伸前篇介绍的 鸡高汤 ，接下来就介绍其用法。平时在家里炒蔬菜的时候，都会用上热水和人工调味料。但这些都可以使用高汤来代替，而且吃起来味道鲜美。 材料 Ingredients: 1茶匙 蒜头米 1 Teaspoon Grated Garlic 200克 包菜，...

虽然我知道罐头的猪肉不宜吃多， 且又偏偏喜欢这一道《红烧猪肉炒包菜》。还好自己学会控制，久久才煮那么一次。如果没有包菜，用菜心代替亦可。 其实这道菜在一些大牌档都可以找到。记得在我老家隔壁的有个档口，其老板就时常和我老爸取货，每隔几天就买了好多珍的罐头红烧猪肉。 材...

今天为大家介绍的是这一道非常清淡，但不失美味的清炒包菜。加上切了花边的萝卜片，就很好吃了。 材料: No 中文 英文 分量 1 包菜 Cabbage 1/4粒 2 萝卜 Carrot 2条 调味料: No 中文 英文 分量 1 盐 Salt 一小茶匙 做法: 将包菜撕叶浸水清洗大...