自從上回旅美之後，就有一直喜歡上覆盆子(Raspberry)。偶爾在超市裡也會看到它，不過還是最愛某著名品牌的覆盆子沙冰。原本打算用這水果來做蛋糕，奈何臨時找不到。還好發現這紅色的龍珠果，就用了它來完成許久不見的親手自作的芝士蛋糕。 材料 Ingredients: 消...

感觉好像好久没为阿庆做乳酪蛋糕，就趁着庆祝我们俩的结婚注册周年纪念, 就准备了这纽约乳酪蛋糕。和其他乳酪蛋糕比较起来，它的酸味道稍微比较重，加上够份量的乳酪，吃起来真是让味觉一大享受。 材料 Ingredients: 饼底 (Cakebase) 消化饼饼底 Dig...

情人节快到了，你是否已想好为你亲爱的另一半送上什么礼物呢？大家都知道巧克力是这佳节里最受欢迎的礼品之一。如果你的另一半也喜欢芝士蛋糕，不如花些心思亲手制作芝士蛋糕甜蜜的这巧克力芝士蛋糕，给另一半一个惊喜。 这蛋糕是老婆去年的生日蛋糕。由于还没尝握好蛋糕装饰能力，所以给自己的分数是...