那天我才发现原来我们常吃的月饼， 也称为广式月饼，又名广东月饼。很明显的， 它是源自于广东于清末明初时期。和其他比同类的月饼比较，因为这月饼占了主要的市场，为了方便称呼，就把前面的“广式”省略了。 这月饼的材料和做法之前的 单蛋黄莲蓉月饼 一样， 将豆沙代替了原本莲蓉，其他的都一...

在完成了之前的 糖浆 之后, 是时候开始制作烘烤饼皮月饼了. 我选择了小型的卡通造型作为这次的月饼模型, 这包括女友喜爱的茄菲猫(Garfield), 其他两种有小叮当(Doreman)和米奇老鼠(Mickey Mouse). 这些卡通人物在涂上了蛋黄夜之后，每个的表情都显得不...