之前曾介绍过的 红糟鸡 ，延续着为大家推荐另一道福州人的经典菜肴，红糟五花肉。虽然我只有福州人的半个血统，可是对此菜肴却非常的喜欢。 那红红带少许酒味的红糟，被沾在那带点有油的三层肉，配上白饭， 就是美味诱人的一餐了。吃的时候，我最喜欢把那整个白饭被红糟淋得红红的。 如果你没看过...

红糟鸡是福州人其中一样著名的菜肴。由于我的母亲是福州人，所以小时候就有机会吃到红糟鸡。 开始的时候，看到着红色的食物，有一点抗拒。妈妈就用福州话骂我"Gon Yang"， 意思就是"笨蛋".慢慢训练之下，也学会吃了。有时候，就凭着这么一...