之前介绍过 潮洲蒸白鲳鱼 ， 今天来个潮洲蒸斗底鲳。 白鲳和斗底基本上都属于鲳类，但两者基本上由一定的差别。 相比较之下，上端比较黑, 斗底的体形会较大。 其煮法和 潮洲蒸白鲳鱼 是一样的. 另外, 可以再加切小块五花肉(所谓的三层肉), 鱼肉吃起来很香. 3 2 1 开麦拉 C...