[鮮甜軟嫩] 醬油麴炒肉 Soy Sauce Koji Stir Fry Pork

材料 A
Pork Loin / Pork Muscle	里肌肉	200 Gram / 克
Soy Sauce Koji	醬油麴	20 Gram / 克
材料 B
Tapioca Starch	木薯澱粉	1 Tbsp / 湯匙
Garlic Minced	蒜蓉	1 Tbsp / 湯匙
Water	清水	100 Gram / 克
Dark Soy Sauce	黑抽	1/4 Tsp / 茶匙
調味料 Seasoning
Ground Peppercorn	胡椒粉	A Pinch Of / 少許