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Monday, July 12, 2010
[香甜微辣] 日本咖哩雞 (改進版) - Japanese Curry Chicken
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四年一次的世界杯,除了全球有几亿的人口在观看之外,如今不知道是否因为在南非举行的关系,就连动物也不甘寂寞也来参与了。章鱼保罗就是当中的佼佼者,其所谓“预言”准确的令大家另眼相看。既然有很多人喜欢的预测,痛恨它的人更不少。我支持的德国球队就这么轻易的被它算了出局。原本打算煮白灼...
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Sunday, May 31, 2009
[南洋风情]之咖哩鱼头 - Curry Fish Head
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咖哩鱼头是衍的绝对喜爱菜肴之一。趁着这悠闲的周末,就下橱来试一试手艺。下午就上了巴刹买个鱼头。从几档卖鱼的小贩口中,探出了用石斑鱼头来煮咖哩是最一流,它的皮肉也比其他的鱼类来的软嫩细滑。 为了节省时间,我就使用了即煮海鲜咖哩酱料来煮这一道咖哩。如果喜欢其他海鲜如苏东或鲜虾...
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Tuesday, April 1, 2008
咖哩馒头 - Steamed Bun with Curry Sauce
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常常在喜筵上吃到的这一道菜肴。馒头本身并没有什么陷料,对于重口味的马来西亚华人,原本没那么的受欢迎。可是一配上咖哩, 简直就是诱人。 白色香甜的馒头,撕下一小快,沾上了咖哩汁,非常的美味。除此之外,在餐馆享用海鲜炒金香时,当主菜吃完了,还留下一些金香汁在盘子上,意兴未尽之下,都会...
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