材料 A - Ping Pi Skin (White)     Cooked Glutinous Rice Flour / Commercial Koh Fun  熟糕粉 40 Gram / 克 Powdered Sugar / Icing Sugar  糖粉 40 Gr...

近年來的食材的價格，有漲無降，延伸至其成品的售價也間接受影響。有些商家選擇了提高其售價，但有些選擇減少了材料的比例。就拿這蝦米作為例子。南洋版的芋頭糕，就應該加入蝦米來提升了它的鮮味。但是因為它的高價，其原來使用的份量，就被減少了，也把其應有的美味也犧牲了。想要嘗試真材實料的...