香蕉蛋糕一向来都是我喜爱的牛油蛋糕之一。为了追求更完美的香蕉口味，这回不惜重本用了香蕉王(Pisang Raja)。 顾名思义，这香蕉王以香味、甜度和口感取胜于所有的品种之中，。又以需求量常高于产量，所以其价钱和其他相差几倍。故市面上的香蕉蛋糕很少使用这种香蕉作为材料。唯...