一眨眼閒農曆新年即將過去了，今年因繁忙的工作量和這佳節踫撞，還沒完全投入新年的氣氛，卻要跟它告別了．即使多忙碌，也總不能忽略難得碰巧同一天的情人節．原本想在家裏煮這番茄肉醬意面簡單慶祝一番，卻被炎熱的天氣侵襲得頭昏腦漲，就索性在外頭慶祝去了，也點了意面享用，但還是覺得自家的最...

意大面的形状千奇百怪， 有像螺旋状的Fusilli, 还有像蝴蝶结的Farfalle，就连平淡无奇的片状的Lasagne也不例外。 这千层面也因独特的形状，和一般意大利面条的吃法也不一样。从其取名之中，应该猜出起煮法和千层糕一样，由一层一层的相叠上去。 这食谱也是在英国求学的...

喜欢吃意大利面是从在英国读书时候就开始的。那时宿舍就在正好在大学对面不过是两三分钟的路程。午餐的时候可以随时回来准备这简易的意大利面。一锅煮着意大利面，另一锅同时候煮着酱料，很轻易的解决一餐了。 白酱意大利面和红酱的比起来，虽少了番茄的酸甜味，却多了一份浓郁的乳酪味。衍除...

自从老婆喜欢上我制作的意大利香草面包后，一直念念不忘。这一回我再制作了一个。基本上和之前的做法大同小异，主要是改变了下橄榄油的次序。在这里要特别注意的是步骤11，别将面团的厚度揉成太薄，要不然吃起来可没那么的口感。 材料 Ingredients: A 11克干酵母粉 11 Act...