虽然我知道罐头的猪肉不宜吃多， 且又偏偏喜欢这一道《红烧猪肉炒包菜》。还好自己学会控制，久久才煮那么一次。如果没有包菜，用菜心代替亦可。 其实这道菜在一些大牌档都可以找到。记得在我老家隔壁的有个档口，其老板就时常和我老爸取货，每隔几天就买了好多珍的罐头红烧猪肉。 材...

小时候，母亲因为店里忙，我们又帮不上什么忙，所以有时候一餐都吃得很简单。记得有好几次，就是只有这蒸羊角豆一样菜，再配上酱油，就成了一顿的晚餐。后来稍微长大了，就懂得配上辣椒酱来吃。蒸羊角豆吃起来非常好吃，最喜欢的是里边甜甜又带点粘粘的豆籽。 材料 Ingredients: 羊角豆...

今天来介绍大家吃蒸鱼。记得我和一大班朋友去Bukit Tambun吃海鲜时。朋友们都是第一次来吃，于是熟客的我，就负责点菜。当招待员问我们的鱼要如何吃法时，她说，有清蒸，潮洲蒸和酱油蒸等。我脑子里就出现很多问号，平时和妈妈来吃的时候，没有好好听。后来，我才知道我喜欢的吃法，叫...