冰箱里的腊肠储存了好一段日子，又是时候取出来使用了。这回准备了腊肠炒蛋， 准备起来非常容易，可以参考之前的 葱头炒蛋 ， 做法中将腊肠取代葱头即可。简简单单的一道菜，可以配上午餐或晚餐的菜肴之一。 材料 Ingredients: 2粒鸡蛋 2 Egg 1条腊肠，切片 1 Wax ...

某天刚好女友不在家，于是想吃一道简单又省时的晚餐。 冰箱里刚好有一些隔夜的糙米饭，就索性来下个简易的炒饭， 然后这“腊肠炒糙米饭”就这样产生了。 大家或许吃多了白米饭，比较少机会吃到这糙米饭。其实糙米的营养元素会比白米来的高，只是其淀粉就比白米少了很多，所以吃起来没白米那么甜。所...

我从小就很喜欢这腊肠. 记得在小时候, 有一种包装是装在四方形的铁盒子. 盒子的外边其中一个印有宝塔, 还有一边印着美女的头像. 不知道这品牌的腊肠在市面上还见到吗. 每逢农历新年的时候, 就会看到腊肠大量出现在市面上. 由于近年来出现的品质参差不齐, 有些不良商家会参杂劣等的材...

腊肠蒸蛋这道菜的灵感是来自一位朋友 雪 ，同时候和蔡澜作家写的日本蒸蛋 Chawanmushi。之前雪提到腊肠蒸蛋，毕竟没吃过，心里在想这菜是长什么样子的。后来在报章上看到蔡澜写了关于制作Chawanmushi的秘诀。记得之前蒸蛋时，表面千苍百孔。看了这篇文章之后学了一些技巧。 ...