Wednesday, September 8, 2010

【阿豐的食譜】馬來西亞風味菜~終於上書架啦!



今天放工的時候,無意中在雜誌書攤上看見我的食譜《馬來西亞風味菜》...我要在這裡帶著喜悅的心情向大家宣布我的第一本食譜終於上架啦!!
 
感謝支持阿豐的朋友們,還有親愛的家人。謝謝你們的鼓勵和支持,這本食譜才終能順利出版。特別感謝來自综合出版社的Mercury給予我機會出版這本料理書。

有興趣的的朋友,可以在全馬的Borders和myNews書局找到這本食譜。

下列為收錄在此食譜的佳餚:
  1. 黃姜飯 - Turmeric Rice (Nasi Kunyit)
  2. 乾咖哩雞 - Chicken Rendang Curry (Rendang Ayam)
  3. 烏達(鯉魚包) - Spicy Fish Cake (Otak-otak)
  4. 咖哩石斑魚頭 - Curry Fish Head (Kari Ikan Kepala)
  5. 三巴蝦米 - Sambal Dried Shrimp (Sambal Udang Kering)
  6. 三巴花生江魚仔 - Dried Anchovies Peanuts Chili Paste
  7. 番茄飯 - Tomato Rice (Nasi Tomato)
  8. 咖哩羊肉 - Curry Mutton (Kari Kambing)
  9. 魷魚蕹菜 - Cuttlefish Water Spinach (Sotong Kang Kong)
  10. 鹹菜豬雜湯 -Pig's Organ Soup With Preserved Cabbages 
  11. 芋頭飯 - Yam Rice
  12. 亞三蝦 - Tamarind Prawn (Assam Udang)
  13. 胡椒豬肚湯 - Pepper Pig's Mesentery Soup
  14. 摩摩喳喳 - Bo Bo Cha Cha (Sweet Potato In Coconut Milk)
  15. 潮州芋泥 - Yam Paste with Gingko Nuts (Orr Nee)
  16. 甘榜炒飯 - Kampung Fried Rice (Nasi Goreng Kampung)
  17. 蛋包飯 - Pattaya Fried Rice (Nasi Goreng Pattaya)
  18. 沙爹雞肉串 - Satay Chicken (Satay Ayam)
  19. 檳城亞三肋沙 - Penang Assam Laksa
  20. 咖喱扁豆湯 - Dhal Curry  (Parippu  Kari)
  21. 薄餅 - Fresh Spring Roll (Popiah)
  22. 潮州滷鴨 - Teochew Braised Duck (Lo Ack)
  23. 砂煲雞飯 - Claypot Chicken Rice
  24. 椰漿飯 - Nasi Lemak (Rice With Coconut Milk)
  25. 咖哩山豬肉 - Curry Wild Boar Pork
  26. 娘惹酸辣腌菜 - Nyonya Achar (Spicy Pickled Vegetable)
  27. 五香鹵肉 - Loh Bak (Five Spice Pork Roll)
  28. 三巴蝦 - Sambal Prawn (Sambal Tumis Udang)
  29. 蜜糖煎肉 - Fried Pork with Honey
  30. 蛋花螃蟹 - Fried Coral Crab with Egg
  31. 紅糟雞 - Red Vinasse Chicken
  32. 花生蓮藕湯 - Peanuts and Lotus Root Soup
您喜歡阿豐美食心櫥房的美食嗎?歡迎您按此訂閱^^

19 comments:

Megan Q's mom said...

恭喜恭喜!!

tigerfish said...

我看到食譜的佳餚开始流口水 !

Little Inbox said...

Congratulations! Will figure it out.

烏達 said...

恭喜恭喜!賀喜賀喜!阿豐繼續努力加油!

淇淇快乐厨房之旅 said...

恭喜恭喜!看来我要去找找咯!
加油哦!

Imo Teo said...

恭喜丰师傅~^^

HS Kitchen And Hobby said...

恭喜恭喜! 我这就去买下这本食谱来支持支持你。

温馨小屋 said...

恭喜恭喜!

Anonymous said...

想知道你有接受“海外"订购吗???

Hong 阿豐 said...

感謝大家的熱情支持,接下來的日子我會更努力。^^

Hong 阿豐 said...

如你有興趣訂購,不論是國內還是國外,請通過電郵 lhheah@gmail.com 接洽我, 我會安排。^^

dolphine said...

恭喜你新书出炉。

卡珞 said...

恭喜!迟来的祝福。。祝你新书大卖。。

新山的读者 said...

请问薄饼皮怎么做?我不知道要去哪里买?

Hong 阿豐 said...

@新山的读者,薄饼皮可以買現成的,我上網查了一下,不妨試試這聯絡07-3546187,在JJ的JLN BAKAWALI一帶,希望這有幫到你^^

Cupid Karen said...

恭喜賀喜.新書終於上架了.
請問哪裡可以購買到您的新書?(檳城)
國外訂購的話,價錢含郵資是?謝謝.

Hong 阿豐 said...

@Cupid Karen, 請參考這裡關於網上郵購的詳情。 http://www.hongkitchen.com/2010/10/malaysia-local-flavour-cookbook-online.html ^^

爱心小屋 said...

想问住在新加坡该如何购买这本书呢?

Unknown said...

Popular买不到这本食谱的是吗?

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