Saturday, July 25, 2009

[福州小菜]之麻油面线 - Sesame Noodle Thread

晚间时刻,每当肚子饿的时候,会在家里煮个小吃。 除了快熟面之外,面线就是另一选择。面线则要选择是手工的, 又以实兆远(Setiawan)的手工面线为最著名。

面线只要稍微烫热水煮,加上麻油当调味料,即可享用,既简单又方便。

材料 Ingredients:
200克 手工面线
200g Handmade Noodle Thread

调味料 Seasonings:
1 茶匙麻油1 Teaspoon Sesame Oil

做法 Method:
热锅将水煮沸煮至沸腾。
加入面线煮约1分钟,边煮边搅拌,避免面线粘成一团,取出沥干。
将面线放入一盘中,加入麻油后,即可享用。

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7 comments:

Horlic said...

红酒面线我可就吃多了,麻油捞面线可就没有试过了。。下一次要试一试

oregonphotography said...

I don't know much about your way of cooking, but it looks interesting. Best to you and your family!

Thom
http://www.blogcatalog.com/blog/lolas-diner

oregonphotography said...

I left the wrong URL for my blog. It should be...BBQing Tips From Deep In The Heart Of Oregon

Sorry!
Thom

ann low said...

我很少吃面线,你的做法看来很简单,会试做看看。

squall said...

面线当晚餐...怎么都不速食面来得健康...我想下次也该考虑一下面线了...

ching said...

我也算福州人,
可是这样吃法的麻油面线还真的没见过哦!

温馨小屋 said...

这个真的简单又容易,我等一下就去煮来试吃看看!!

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