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| 在冷甜品之中，除了常吃的燕菜之外，还有的就是这水果水晶蒟蒻冻。这两者比较之下，后者常常会在加入不同的水果， 例如木瓜，草莓和奇异果等。在这里，我使用了龙眼和芒果。在外表上，我没有另加人工色素，保留了原本清澈透明。 |
材料 Ingredients:
| 10克 水晶蒟蒻果冻粉 | 10g Konnyaku Jelly Powder |
| 250克 幼砂糖 | 250g Caster Sugar |
| 1公升 水 | 1 Litre Water |
| 1珍 罐头龙眼肉 | 1 Tin Longan |
| 1粒芒果， 切丁 | 1 Mango, Diced |
做法 Method:
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| 预先将以上的龙眼肉和切丁的芒果放入模型内. 水果的份量依个喜欢. | 接着将水倒入锅并加热，把水煮至沸腾。 | 然后加入幼糖和水晶蒟蒻果冻粉， 搅拌至完全溶于水中。 这时候，蒟蒻液将呈浓状，然后熄火。 | 接着将蒟蒻液倒入模型里。完成之后，将它么放入冰箱至少一个小时，就可取出享用了。 |
参考 Reference:
3 2 1 开麦拉 Camera
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10 comments:
阿丰今天做了我最最喜欢的水晶果冻～～
流口水了。。。
我也要做了^^好想吃~
呵呵。。。我忍不住了，刚刚也做了水晶果冻了，可是要等到明天才有得吃，因为不冷不好吃，hee hee。。。
嗨星， 看来这水晶果冻很受欢迎。你把它放上网来了吗？ ^^
嗨小皇后， 我期待你放上网来和大家分享^^
哈哈。。。我想放上来也没办法了，因为我妹妹们从外地回来全部被她们吃光光料。。。她们说好好吃 :)
我是买amway的果冻粉来做的，真的会比超市那些好吃很多叻！
master hong,
the longan juice need to pour in oso ?
tkss
frm jt
Hai Hadi, longan juice is add into the pour as well. ^^
master fong,
tksss alot .. will add the longan .. juice into it ... kam sia..
frm jt
Hi YiPinn, you are welcome^^
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