 |
某天准备晚餐的下午， 想为煎蛋来个新点子。于是从冰箱了发现了这两样材料，就是培根（Bacon)和车达芝士(Cheddar Cheese)，就索性将它们混合在一起然后加入煎蛋里边。基本上味道还算不错，可以当作晚餐的小菜。 准备这煎蛋时可要留心芝士，因它容易烤焦。至于培根只要边缘稍微有点烤焦就可以了，这样子的话，培根也会比较香。 |
您喜欢阿豐美食心廚房的美食吗？欢迎您按此订阅^^
Showing posts with label 煎蛋. Show all posts
Showing posts with label 煎蛋. Show all posts
Saturday, July 26, 2008
培根煎蛋 - Bacon Fried Egg
您喜欢阿豐美食心廚房的美食吗？欢迎您按此订阅^^
Wednesday, May 7, 2008
银鱼仔煎蛋 - Fried Egg with Little Dried Silver Fish
 |
| 这银鱼仔是在小时候和妈妈出街买菜的时候认识到的. 卖菜的老板强力推荐这银鱼仔非常好吃,尤其是拿来炒蛋. 妈妈在半信半疑之下买了一些来试看. 当天下午妈妈就炒了这道菜, 一试之下, 就喜欢. 在这里特别推荐给大家. 咸咸的银鱼仔, 夹在蛋里, 吃起来非常美味, 是一道非常容易准备的菜肴. |
材料 Ingredients:
| 20克 银鱼仔 | 20g Little Dried Silver Fish |
| 2粒鸡蛋 | 2 Egg |
做法 Method:
 |  |  |  |
| 首先将鸡蛋搅拌。 | 用水清洗银鱼仔两三遍。 | 锅加热后，加入1汤匙食用油。 | 先将银鱼仔炒香。 |
 |  |  |  |
| 炒香后的银鱼仔加入蛋糊里搅拌。 | 然后再次江蛋糊倒入锅中。 | 要记得反炒凉面的蛋糊。 | 依个人的喜好，可以保留完整的蛋，或者将它切小块。当蛋糊两面都炒至金黄色就可以上菜了。 |
3 2 1 开麦拉 Camera
  |
在热盘上蹦跳中的银鱼仔
Wednesday, April 23, 2008
肉干煎蛋 - Fried Egg with Dried Meat Dice
 |
| 小时候吃过的菜肴, 其中一样最喜欢的莫过是这一道简单的肉干煎蛋. 这一道菜也是因父母亲忙碌之间而创造出来的. 肉干是小孩子们的喜爱食物之一, 但肉干是冷冷的, 母亲认为这样吃不太好. 这时候母亲刚好要煎鸡蛋, 于是突发奇想,不如把肉干顺便放在鸡蛋上加热它, 这道菜就在无意之中形成了. 我最喜欢吃这热烘烘的肉干, 和其逼出来的油和鸡蛋融合在一起的味道. 如果家里还有肉干的话, 不妨拿来试试看. |
材料 Ingredients:
| 肉干 1片 | Dried Meat Dice， 1 slide |
| 鸡蛋 1粒 | Chicken Egg, 1 |
做法 Method:
 |  |  |  |
| 将肉干切丁. | 加热锅后加入1茶匙食用油. | 将鸡蛋打入锅里, 接着放入肉干. 利用鸡蛋的粘性, 将肉干粘在鸡蛋上里. | 将鸡蛋翻另一面, 这样才能把肉干的香味逼出来. 当鸡蛋煎熟时, 就可以上菜了. |
3 2 1 开麦拉 Camera
  |
Subscribe to:
Posts (Atom)
LinkWithin
