【感謝】第六屆華文部落格大獎初選入圍最佳美食情報部落之感言 - 6th Blog Award Chinese Times

事隔一年半的全球華文部落格比賽再度降臨，我只能說有幸的再次入圍的最佳美食情報部落。抱著一顆志在參與的心情，為期待已久的比賽共同歡喜。

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【新菜上桌】新之味 - Xin Flavours

有幸在最新一期的《新之味》美食雜誌為讀者們介紹我的最新食譜，包括有福州魚丸湯，香辣芒果沙拉，參巴茄子和桂花珊瑚草甜品，除了原有的中文解說，也附加了英文版的。裡邊的內容還加入我的訪問，也關於一些我對美食的心得和看法。 《新之味》是來自新加玻的雙月刊雜誌，但從這一期(第4期）開始可以在全馬的大眾書局和一些雜誌檔口都可以找到。如果有興趣的話，不妨去上述書局走一趟。 在此也要謝謝Jesslyn給我這一個難得的機會，和新馬的朋友一起分享這個喜悅，也歡迎初次來到這裡的新加玻朋友。:)

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阿豐於寂寞教室的訪談 - Hongkitchen's Interview at Lonely Class

想要更了解我和阿豐美食心廚房，可以收聽於寂寞教室的第113集訪談節目。寂寞老师的部落格主要以Podcast的方式呈現，類似電台節目，勝在可以無時無刻的收聽。如果你也喜歡收聽電台的話，不妨收聽寂寞教室，說不定有什麼意外收穫。^^

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【欢迎來自东马的朋友】联合日报访问 - Newspaper Interview By United 14092010

配合第二屆的在檳城舉行的亞洲博客節，實在榮幸獲得其中一贊助商，聯合日報的訪問。聯合日報為東馬一家報社之一。之前曾想過去爬東馬的沙巴的神山，只是很可惜還沒達成。印像中的砂勞越是集聚福州人最多的州屬。身邊也有不少來自那裡的朋友都是福州人，很自然的聊起話都少不了著名的福州菜如紅糟雞的手工麵線等。我也特別歡迎來自東馬的朋友們，也歡迎你們來介紹東馬特色的佳餚。 這裡有網上的報導供大家參考，http://www.eunited.com.my/index.php?option=com_content&view=article&id=30843:2010-09-13-08-24-40&catid=52:2009-10-23-07-14-39&Itemid=81

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【阿豐的食譜】馬來西亞風味菜～終於上書架啦!

今天放工的時候，無意中在雜誌書攤上看見我的食譜《馬來西亞風味菜》...我要在這裡帶著喜悅的心情向大家宣布我的第一本食譜終於上架啦!!   感謝支持阿豐的朋友們，還有親愛的家人。謝謝你們的鼓勵和支持，這本食譜才終能順利出版。特別感謝來自综合出版社的Mercury給予我機會出版這本料理書。 有興趣的的朋友，可以在全馬的Borders和myNews書局找到這本食譜。 下列為收錄在此食譜的佳餚：

1. 黃姜飯 - Turmeric Rice (Nasi Kunyit)
2. 乾咖哩雞 - Chicken Rendang Curry (Rendang Ayam)
3. 烏達(鯉魚包) - Spicy Fish Cake (Otak-otak)
4. 咖哩石斑魚頭 - Curry Fish Head (Kari Ikan Kepala)
5. 三巴蝦米 - Sambal Dried Shrimp (Sambal Udang Kering)
6. 三巴花生江魚仔 - Dried Anchovies Peanuts Chili Paste
7. 番茄飯 - Tomato Rice (Nasi Tomato)
8. 咖哩羊肉 - Curry Mutton (Kari Kambing)
9. 魷魚蕹菜 - Cuttlefish Water Spinach (Sotong Kang Kong)
10. 鹹菜豬雜湯 -Pig's Organ Soup With Preserved Cabbages 
11. 芋頭飯 - Yam Rice
12. 亞三蝦 - Tamarind Prawn (Assam Udang)
13. 胡椒豬肚湯 - Pepper Pig's Mesentery Soup
14. 摩摩喳喳 - Bo Bo Cha Cha (Sweet Potato In Coconut Milk)
15. 潮州芋泥 - Yam Paste with Gingko Nuts (Orr Nee)
16. 甘榜炒飯 - Kampung Fried Rice (Nasi Goreng Kampung)
17. 蛋包飯 - Pattaya Fried Rice (Nasi Goreng Pattaya)
18. 沙爹雞肉串 - Satay Chicken (Satay Ayam)
19. 檳城亞三肋沙 - Penang Assam Laksa
20. 咖喱扁豆湯 - Dhal Curry  (Parippu  Kari)
21. 薄餅 - Fresh Spring Roll (Popiah)
22. 潮州滷鴨 - Teochew Braised Duck (Lo Ack)
23. 砂煲雞飯 - Claypot Chicken Rice
24. 椰漿飯 - Nasi Lemak (Rice With Coconut Milk)
25. 咖哩山豬肉 - Curry Wild Boar Pork
26. 娘惹酸辣腌菜 - Nyonya Achar (Spicy Pickled Vegetable)
27. 五香鹵肉 - Loh Bak (Five Spice Pork Roll)
28. 三巴蝦 - Sambal Prawn (Sambal Tumis Udang)
29. 蜜糖煎肉 - Fried Pork with Honey
30. 蛋花螃蟹 - Fried Coral Crab with Egg
31. 紅糟雞 - Red Vinasse Chicken
32. 花生蓮藕湯 - Peanuts and Lotus Root Soup

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【阿豐第一本食譜】馬來西亞風味菜～預告!!!!

籌備了將近一年，阿豐即將推出第一本食譜，計劃在今年九月尾上架！不知不覺中，原來經營這部落格快三年了，感謝一路來支持阿豐的朋友們，你們的鼓勵與意見，都是最珍貴的。 如果你對這食譜有興趣，請電郵至我的信箱 lhheah@gmail.com。正式出版的時候，我會在第一時間通知你們。

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星洲日報 - 美食密探 Sinchew Daily

終于期待到這周日的星洲日報，很榮幸登上本期的專題“美食密探”。除了介紹阿豐美食心廚房之外，還有一個老婆一起經營的“鬧市食堂” 。更多詳情可以參考今天的星洲日報。借此機會也要謝謝一路來支持阿豐和鬧市食堂的朋友，也要歡迎第一次到訪的朋友^^。

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阿豐美食心廚房 - 樂在明廚

今天踩著疲憊腳步回家的時候，看到老婆不遠處拿著類似A4的信封在向我揮手，還以爲她拿到英國寄來的作爲聖誕禮物的雜誌。她卻搖頭說不是，在猜想著應該是我的等待了一星期多的<<明報>>。一打開起來，看到阿豐的食譜第一次出現在雜誌上，非常的感動。配合這197期的樂在明廚的主題，"戀愛ing 芝士蛋糕經典", 有幸被刊登出來的這兩樣蛋糕， 百里甜酒芝士蛋糕和士多啤梨芝士撻。 在這裡要感謝來自多倫多的Dannie給了我這麽一個難得的機會，也要謝謝明報。這裡是網上版的<<樂在明廚>>供大家參考。

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初選、決選入圍2009年度全球華文部落格大獎 - 最佳生活情報部落格

感謝主辦當局給于的肯定、感謝評審團、感謝所有支持阿豐的朋友們:)